Vietato calpestare i sogni

Questa è una delle 100 storie gentili raccolte nel nostro Annuario delle storie gentili italiane 2023 che è possibile scaricare gratuitamente cliccando il seguente link: https://www.calameo.com/read/0075602492f61a71c20fb

"Cosa vuoi fare da grande? L'astronauta, il domatore di leoni, il pompiere e perché no, il pasticcere.

Tutti i bambini hanno dei sogni: sono espressione del loro entusiasmo e creatività, sono la loro speranza di futuro. È per questo che deve essere vietato, anzi, severamente vietato calpestare i sogni dei giovani, esattamente come è vietato calpestare l'erba dei giardini.

Ogni giardino è unico, così come lo sono i sogni di ogni ragazzo: rispettare la diversità e la bellezza di entrambi è essenziale per preservarne l'unicità e la piena espressione. È proprio in quest'ottica che è stata una giornata meravigliosa, oseremmo dire dolcissima, quella vissuta all'istituto alberghiero "Federico di Svevia", dove è andata in scena la conclusione del secondo concorso nazionale di pasticceria riservato ai "ragazzi speciali". "Vietato calpestare i sogni", il motto dell'evento che ha visto partecipare 35 istituti alberghieri italiani. Una bellissima manifestazione che ha impegnato più di 70 ragazzi provenienti da tutte le scuole d'Italia che hanno partecipato a coppie e hanno elaborato meravigliosi dolci. L'emozione più grande è stata quella di vedere come i ragazzi con fragilità hanno saputo collaborare con il proprio compagno, trovare l'intesa e rafforzarsi a vicenda ottenendo fantastici risultati. Una straordinaria realtà di integrazione, solidarietà e altruismo. Era prevista l'ideazione di un dessert innovativo con uno o più ingredienti tipici della propria regione di appartenenza. Premio "Filicori Zecchini" miglior team è andato a Alessandra Liaci e Josephine Nuzzacci, il premio alla miglior estetica "Silikomart" è andato all'istituto alberghiero "Basile Caramia Gigante" di Alberobello rappresentati da Giulia Fumarola e Vito Calella. Il podio è stato premiato dal sindaco Francesco Roberti, Anna Paola Sabatini e il ministro Alessandra Locatelli.

Al terzo posto Angela De Vita e Gaspare Braschi dell'Ancel Keys di Casalnuovo del Cilento. Al secondo posto l'istituto di Chianciano Terme con Alen Doci e Paolo Fastelli. Vincitore del concorso nazionale Pasticceria ragazzi speciali è Mariantonietta Cerulo e Roberta Petroccia, dell'istituto alberghiero "Le Streghe" di Benevento. P.S a detta dei partecipanti, i dolci erano proprio strepitosi!"

Al terzo posto Angela De Vita e Gaspare Braschi dell'Ancel Keys di Casalnuovo del Cilento. Al secondo posto l'istituto di Chianciano Terme con Alen Doci e Paolo Fastelli. Vincitore del concorso nazionale Pasticceria ragazzi speciali è Mariantonietta Cerulo e Roberta Petroccia, dell'istituto alberghiero "Le Streghe" di Benevento. P.S a detta dei partecipanti, i dolci erano proprio strepitosi!

Al terzo posto Angela De Vita e Gaspare Braschi dell'Ancel Keys di Casalnuovo del Cilento. Al secondo posto l'istituto di Chianciano Terme con Alen Doci e Paolo Fastelli. Vincitore del concorso nazionale Pasticceria ragazzi speciali è Mariantonietta Cerulo e Roberta Petroccia, dell'istituto alberghiero "Le Streghe" di Benevento. P.S a detta dei partecipanti, i dolci erano proprio strepitosi!